The Relationship Between Sodium Intake, Stress Levels, and Blood Pressure Among Production Employees at PT Eurochair Internusa

Davena Zulkurnia; Desty Muzarofatus Sholikhah

doi:10.67380/jfnha.v1i1.42

Authors

Davena Zulkurnia Universitas Negeri Surabaya Author
Desty Muzarofatus Sholikhah Universitas Negeri Surabaya Author

DOI:

https://doi.org/10.67380/jfnha.v1i1.42

Keywords:

blood pressure, hypertension, sodium intake, stress level, production employees

Abstract

Hypertension is one of the most prevalent non-communicable diseases and remains a major public health concern among productive-age populations. Sodium intake and psychological stress are considered important modifiable factors associated with changes in blood pressure. This study aimed to analyse the relationship between sodium intake and stress levels and blood pressure among production employees at PT Eurochair Internusa. An analytical observational study with a cross-sectional design was conducted involving 74 production employees selected through purposive sampling. Sodium intake was assessed using a Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ), stress level was measured using the Depression Anxiety Stress Scale (DASS-21), and blood pressure was measured using an Omron JPN600 digital sphygmomanometer. Data were analysed using the Spearman Rank correlation test with a significance level of p<0.05. The results showed a significant positive relationship between sodium intake and systolic blood pressure (p=0.003; r=0.344), while no significant relationship was found between sodium intake and diastolic blood pressure (p=0.379). Stress level was not significantly associated with systolic blood pressure (p=0.336), but showed a significant positive relationship with diastolic blood pressure (p<0.001; r=0.407). The novelty of this study lies in examining the combined influence of sodium intake and stress level on blood pressure among manufacturing production employees, a population that has received limited attention in previous studies. These findings suggest that controlling sodium intake and implementing workplace stress management programs may help maintain normal blood pressure and prevent hypertension among employees.

References

Agustina, Anggi Putri, Sulistiyani, & Akbar, A. A. (2025). Hubungan antara tingkat pengetahuan hipertensi , konsumsi lemak , natrium, dan kalium dengan kejadian hipertensi pada usia produktif. 4(2), 164–172. https://doi.org/https://doi.org/10.69883/j817b642

Astuti, S. W. (2025). Hubungan Pola Makan, Tingkat Stres Dan Perilaku Olahraga Dengan Penyakit Hipertensi Pada Karyawan Di PT. X Jakarta Selatan. Indonesian Scholar Journal of Nursing and Midwifery Science (ISJNMS), 4(08), 278–285. https://doi.org/10.54402/isjnms.v4i08.541

Ayu Muthia, Eni Efanti, & Tyas, D. A. (2024). 1783-5916-1-Pb. Peningkatan Pengetahuan Warga Rt 05 Rw 01 Pondok Labu Terhadap Alur Pelayanan Penyakit Hipertensi Di Fasilitas Kesehatan Dan Rumah Sakit, 2(2), 34–43.

Basruddin, S., Fachrin, S. A., & Patimah, S. (2021). Hubungan Stres Kerja, Umur, dan Perilaku Merokok dengan Tekanan Darah Pada Pekerja Di PT. Industri Kapal Indonesia (PERSERO) Kota Makassar. Window of Public Health Journal, 2(5), 1188–1194. https://doi.org/10.33096/woph.v2i3.324

Darmawan, I., Rochmawati, D. H., & Sulistyaningsih, D. R. (2025). Gaya Hidup dan Stres Terhadap Keseimbangan Tekanan Darah. 4(1), 82–92. https://doi.org/https://doi.org/10.38035/jim.v4i1

Devora, A., Citrawati, M., Kholib, A., Wahyuningsih, S., Kedokteran, S., Sarjana, P., Universitas, F. K., Fisiologi, D., Kedokteran, F., Pembangunan, U., Medikolegal, D. E., Kedokteran, F., Pembangunan, U., Kedokteran, F., & Pembangunan, U. (2025). Efektivitas Latihan Relaksasi Nafas dalam terhadap Penurunan Tingkat Stress, Tekanan Darah Sistolik dan Tekanan Darah Diastolik. 16.

Duly, M. (2018). Hubungan Stres Kerja dan Pola Makan Tinggi Natrium dengan Kejadian Hipertensi pada Laki-Laki yang Bekerja di Instansi Pemerintah Kabupaten Bantul DIY. Universitas Alma Ata Yogyakarta.

Fitriyani, N. N., Masrikhiyah, R., & Ratnasari, D. (2025). Hubungan Stres Kerja, Status Gizi, dan Asupan Natrium pada Pengemudi Ojek Online. Pontianak Nutrition Journal, 8(1), 635–640.

Frisca, Santoso, A. H., Satyanagara, W. G., Yogie, S., Lumintang, Valentino Gilbert, F., & Ranonto, S. V. (2023). Gambaran Tekanan Darah serta Korelasinya Terhadap Usia di Rukun Warga 008 Keluruhan Cipondoh Makmur. Fisioterapi, Jufdikes-Jurnal Ilmu Sisthana, Kesehatan, 5(2).

Grillo, A., Salvi, L., Coruzzi, P., Salvi, P., & Parati, G. (2019). Sodium Intake and Hypertension. 1–16.

Hadi, T. P. (2025). Pengaruh asupan kalium terhadap tekanan darah: scoping review. 14(April), 108–120.

Halawa, A., Artini, B., & Manutmasa, Y. S. (2023). Hubungan Tingkat Stres Dengan Kejadian Hipertensi Pada Usia Dewasa Awal (18-40 Tahun). Jurnal Keperawatan, 12(2), 34–45. https://doi.org/10.47560/kep.v12i2.541

Hartono, H. R., Jus’at, I., Novianti, A., Harna, & Yulia Wahyuni. (2023). Hubungan Tingkat Stress, Aktivitas Fisik, Konsumsi Makanan Tinggi Natrium Dan Tekanan Darah Pada Lansia (55-64 Tahun) Di UPTD Puskesmas Jatiasih Kota Bekasi. Jurnal Medika Nusantara, 1(4), 354–367. https://doi.org/10.59680/medika.v1i4.637

Hermawan, H., Tinggi, S., Kesehatan, I., & Kudus, M. (2018). Hubungan Stres Kerja Dengan Kejadian Hipertensi Pada Pekerja Pabrik Di Wilayah Kerja Puskesmas Kaliwungu. Jurnal Ilmu Keperawatan Dan Kebidanan, 9(2), 111–117. https://ejr.umku.ac.id/index.php/jikk/article/view/450/322

Hidayati, A., Studi, P., Keperawatan, I., Purwanto, N. H., Studi, P., Keperawatan, I., Siswantoro, E., Studi, P., & Keperawatan, I. (2022). Hubungan Stres Dengan Peningkatan Tekanan Darahpada Pasien Hipertensi. Jurnal Keperawatan, 37–44.

Indriyani, O., & Kamil, A. R. (2022). Hubungan Konsumsi Garam Dengan Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi Di Wilayah Kerja Puskesmas Kelurahan Cengkareng Timur. Journal Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Muhammadiyah Jakarta, 3 (3), 1–13.

Istiqomah, N., & Musniati, N. (2025). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Usia Produktif Di Wilayah Kerja Puskesmas Jatinegara. Pendidikan Indonesia, 5(2), 155–163. https://doi.org/https://doi.org/10.64931/jks.v5i2.144

Jingga, D. P., & Indarjo, S. (2022). Gaya Hidup yang Mempengaruhi Hipertensi pada Usia Produktif di Puskesmas Andalas. Indonesian Journal of Public Health and Nutrition, 2(3), 303–310. https://doi.org/10.15294/ijphn.v2i3.49740

Juliana, I., Hengky, H. K., Umar, F., & Usman, U. (2024). Analisis Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Usia Produktif (15 – 59 Tahun). Jurnal Gizi Kerja Dan Produktivitas, 5(1), 138–148.

Juliansie, E., Sulistyoningrum, D. C., & Mayasar, M. (2025). Hubungan Asupan Natrium Dan Lemak Terhadap Tekanan Darah Pada Pekerja Kantor Keamanan Keselamatan Kerja Kedaruratan Dan Lingkungan (K5l) Universitas Gadjah Mada.

Jumara, A., Saputra, F. F., Flourentina, E., & Putra, O. (2025). Analisis Faktor Risiko Kejadian Hipertensi pada Pekerja Di Pabrik Sawit PT . X Kabupaten Aceh Singkil. 7(2), 9–19.

Kemenkes. (2021). Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor HK.01.07 Tahun 2021 Tentang Pedoman Nasional Pelayanan Kedokteran Tata Laksana Hipertensi Dewasa. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 1–85.

Marlita, Lestari, R. M., & Ningsih, F. (2022). Hubungan Gaya Hidup (Lifestyle) dengan Kejadian Hipertensi pada Usia Produktif. Jurnal Surya Medika, 8(2), 24–30. https://doi.org/10.33084/jsm.v8i2.3850

Permatasari, A. (2025). Hubungan Dukungan Sosial Rekan Kerja Dengan Stres Kerja ( Studi pada Pekerja di PT X ). University of Indonesia, 26(1). https://doi.org/10.7454/jurnalkessos.v26i1.1016

Putri, A. D., & Sosialita, T. D. (2025). Mindfulness untuk Menurunkan Stres pada Dewasa Awal dengan Hipertensi. Jurnal Penelitian Pendidikan,Psikologi Dan Kesehatan (J-P3K), 6(3), 1134–1137.

Rahmi, S. A., Ratih, M., Latifahanun, E., Febriandi, S., & Rokhayati. (2024). Gaya Hidup dan Tekanan Darah pada Usia Produktif di Kalurahan Demangrejo. Jurnal Ilmu Kesehatan Mulia Madani Yogyakarta, 5(1), 13–19.

Ramdasari Aksan, S., Na, S., Banne Tondok, S., Kemal Firdaus, E., Studi Magister Keperawatan, P., Kedokteran, F., Masyarakat, K., Keperawatan, dan, Gadjah Mada, U., & Keperawatan Medikal Bedah, D. (2020). Asupan Tinggi Garam Sebagai Perilaku Berisiko Terhadap Penyakit Kardiovaskular: Literature Review High Salt Intake as Risk Behavior Toward Cardiovascular Disease: A Literature Review. Jurnal Keperawatan Klinis Dan Komunitas, 4 (2), 81–88.

Rizqi, S., & Nurfi, R. (2024). Hubungan Antara Dukungan Sosial , Beban Kerja , Dengan Stres Kerja Pada Karyawan PT . X [ The Relationship Between Social Support , Workload , and Work Stress in PT . X Employees ]. 1–8.

Sadikin, I., Febri, M., & Ikhsan, D. (2025). Asupan Natrium dan Kalium sebagai Faktor yang Berhubungan dengan Tekanan Darah pada Pasien Hipertensi. 1(2), 34–40. https://doi.org/https://doi.org/10.71094/jmhs.v1i2.168

Safitri, A. E., & Gilang, A. (2020). Pengaruh Stres Kerja terhadap Produktivitas Kerja Karyawan pada. 4 (1), 216–226.

Salmira, C. S. (2020). Hubungan Stres Kerja dengan Tekanan Darah pada Operator di PT Pupuk Iskandar Muda. Jurnal Kesehatan Global, 3(2), 76–84. https://doi.org/10.33085/jkg.v3i2.4609

SKI. (2023). Laporan SKI 2023 dalam angka REVISI I. Survei Kesehatan Indonesia, 1–68.

Sry, R. Y. (2025). Hubungan Asupan Natrium, Asupan Kalium dan Asupan Omega-3 dengan Tekanan Darah pada Usia Produktif (20-40 Tahun) di Puskesmas Lubuk Begalung Tahun 2025. http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/511385

Wahyuni, A., Pawenrusi, E. P., & Tiwu, L. M. La. (2023). Hubungan Manajemen Stres Dengan Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi Di Wilayah Kerja Puskesmas Tamalanrea Jaya. Jurnal Mitra Sehat, 13(2005), 352–357.

Whelton, P. K., Carey, R. M., Aronow, W. S., Ovbiagele, B., Casey, D. E., Smith, S. C., Collins, K. J., Spencer, C. C., Himmelfarb, C. D., Stafford, R. S., Depalma, S. M., Taler, S. J., Gidding, S., Thomas, R. J., Jamerson, K. A., Williams, K. A., Jones, D. W., Williamson, J. D., Maclaughlin, E. J., … Pressler, S. J. (2017). A Report of the American College of Cardiology/American Heart Association Task Force on Clinical Practice Guidelines. Hypertension, 1–401.

Whelton, P. K., Carey, R. M., Mancia, G., Kreutz, R., Bundy, J. D., & Williams, B. (2022). Harmonization of the American College of Cardiology/American Heart Association and European Society of Cardiology/European Society of Hypertension Blood Pressure/Hypertension Guidelines: Comparisons, Reflections, and Recommendations. Circulation, 146(11), 868–877. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.121.054602

WHO. (2025). Pengurangan Natrium. World Health Organization. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/sodium-reduction